冬至刚过，意味着一年中最寒冷的日子正在慢慢逼近。冬至是我国农历中一个非常重要的节气，在北方，亲友们聚在一起吃饺子过冬至节。专家认为，冬至前后，是一年中很重要的进补日，应以滋阴为主，食补为上，少吃大鱼大肉；尤其是遇到雾霾天，更应应该增加滋阴润肺的食物；身体欠佳这使用中药进补需要在医生指导下进行，切勿自行使用人参等补药。

严冬进补滋阴为主

中医认为，冬至后是一年中保养、积蓄的最佳时机。冬令进补不仅能调养身体，还能增强体质，提高机体的抗病能力。冬至前后要注意养阴，用“酸甘化阴”的手段，适当吃一些酸的、甘甜的食物，来滋补身体的阴，绝非是大鱼大肉。

据介绍，经常熬夜、经常吃辛辣、经常情绪不畅、气郁久而化热者，都非常容易阴虚。有可能表现为肺阴虚、肝阴虚、肾阴虚、心阴虚等。冬至以后，阳热也开始慢慢的往上走了。很多阴虚内热的人，这时候也许“上火”的感觉会减少，但是阳气已开始往上走了，仍然是阴虚而产生的虚阳。

冬季最常见的补阴食物主要是应季的蔬菜、水果，如白菜、萝卜、百合、莲藕、菠菜，橙子，苹果，甘蔗，柚子，山楂，冬枣等，越简单的食物是越不可缺少的。

同时，冬季气温过低，人体为了保持一定的热量，因此应多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。还可在多吃蔬菜的基础上，适当增加蛋类、银耳、桂圆、荔枝、胡桃肉等食品，这些食品富含脂肪、蛋白质及多种营养成分，不仅能补充因寒冷而过度消耗的热量，还能益气养血，对身体虚弱者尤为适宜。

冬季打好保“胃”战

中医学认为：寒属阴邪，易伤阳气，内客于胃，胃气不和，不通则痛。

西医学则认为：寒冷可刺激人的神经系统，使其兴奋性增高，使支配内脏的植物神经处于紧张状态，使得胃部的血管痉挛、收缩，造成胃自身缺血、缺氧，胃粘膜保护力下降，导致炎症、溃疡等，从而出现胃胀、胃痛。

冬季历来是胃病高发季节，所以冬季需做好保“胃”战。天气寒冷的时候，要特别注意胃部保暖，及时添加衣被，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。

寒冷易引发心肾疾病

中医专家认为，冬天气降极、阴甚极、阳虚极，所以要严防心脑肾病。因为寒冷会刺激心脏冠状血管收缩，从而激发心绞痛，甚至心肌梗死，所以要注意穿暖防寒，多晒太阳。因为心绞痛、心梗容易发生在半夜，所以被褥要暖。

同时，冬季腰部避免受寒，盐要少吃，肉要少吃，水要少喝，以保护肾功能，不吃有毒食物等。

专家提醒，急性肾炎是寒冷天易患的病，此病发展极快，很容易发展为尿毒症、肾功能衰竭。冬天慢性肾炎易发作，其主要症状是蛋白尿、尿量减少、水肿、高血压、腰痛。