很多塑料容器并不适合在微波炉的高温中使用；即使微波炉专用PP容器，也是具有保质期的；家里的塑料容器千万不要反复使用；不同材质的保鲜膜也对加热温度有要求……如果会略了这些问题，很可能给家人健康带来危害！

塑料容器烹制食物有隐患

错误使用塑料饭盒人体健康无益。据专家介绍，微波炉专用的PP饭盒可耐受约140℃以内的高温，一般用微波炉短时间加热并不会超出PP耐热上限，因此不会因为过热而析出过量的塑化剂。

塑化剂可增强塑料的柔韧性，使其更易加工、塑性，工业上一直在广泛使用。每种塑料都有其耐热极限，食品用途的材料中，目前最耐热的是聚丙烯(PP)可承受140℃，其次是聚乙烯(PE)能耐热110℃，而聚苯乙烯(PS)则只能耐热至90℃。

目前市售的微波炉专用塑料容器，主要采用的是PP或PE制成，在长时间加热过程中，温度有可能超过它们的耐热极限，塑化剂就有释放的可能，所以应避免长期用高温加热塑料饭盒烹制食物。

塑料容器盖材料难确定

需要注意的是塑料饭盒的盒盖，一些厂商出于成本考虑，并不会使用PP制作盒盖，而是用耐热性能不及PP的聚乙烯（PE）或聚苯乙烯（PS）制作。

据悉，PE常用作保鲜膜、塑料膜，PS常用作一次性餐具，PE超过110℃，PS超过70℃，都有可能开始析出塑化剂，不能放入微波炉。许多厂商都未对盒盖材料明确标示，专家提醒消费者尽量避免购买材料标示不清的产品。

塑料容器保质期不超5年

专家提醒，塑料制品也是有保质期的，过期后塑料会老化，出现变色、变脆的情况，如发现使用的塑料盒变黄或不再透明，应尽快更换。老化的塑料可能会释放有害成分。

专家提出，至于一个塑料饭盒寿命有多久，要看个体使用或保养方法，大多数塑料制品的保质期一般在三至五年左右，如果使用频繁、清洗方式不安全，甚至一至两年就需要更换。

另外，塑料饭盒、水杯、奶瓶等食品级塑料制品，最好在保质期内使用。

矿泉水塑料瓶勿作他用

饮料瓶采用的原料是聚对苯二甲酸乙二醇脂（PET），这种材料耐热性能很差，一旦温度超过65℃，这些饮料瓶就可能析出塑化剂成分。还有一些矿泉水瓶也是用PET制成，放在阳光下曝晒，也会导致瓶身过热从而析出有害物质。

此外，油性物质和酒精比水更容易溶解塑化剂，建议消费者家中不要用塑料瓶装食用油和黄酒，尤其不能反复使用这些塑料容器。

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认清塑料制品材料7个代码

塑料制品有7个塑料种类的标志代码，是在三个箭头组成的代表循环的三角形中间，加上数字的标志，将三角形的回收标记附于塑料制品上，并用数字1到7和英文缩写来指代塑料所使用的树脂种类：

1号(PS)：塑料制品耐70℃的高温，耐热至70℃，只适合装暖饮或冻饮，装高温液体、或加热则易变形；可能释放出致癌物塑化剂。

2号（HDPE）：主要用于食品包装袋。

3号（PVC）：目前很少用于食品包装，有毒物随食物进入人体后，可能引起乳癌、新生儿先天缺陷等疾病。

4号（LDPE）：保鲜膜、塑料膜等；耐热110℃，超过时会出现热熔现象，释放塑化剂等有毒物质。

5号（PP）:在7个类型中，只有5号，是唯一一种可以在微波炉中加热的，其成分是聚丙烯（PP），它可耐高温140℃。在选择塑料制品时，只要看到底部三角形中有“5”的标识，此类塑料制品就可在微波炉中加热。

6号（PS）：碗装泡面盒、快餐盒 别用微波炉煮碗装方便面，温度过高而释出化学物聚苯乙烯，容易致癌。

7号（PC）其它类：水壶、水杯、奶瓶，PC胶遇热释放有毒物质双酚A。双酚A或导致癌症和新陈代谢紊乱引发肥胖。并可能导致婴儿性早熟。